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14 janvier 2011 5 14 /01 /janvier /2011 23:26

Marcel nous a quitté. Son bel optimisme, sa gentillesse et ses plaisanteries sont partis au Paradis... et nous en sommes bien tristes. On le voit ici, à gauche, avec deux camarades, Adrien, au centre et Dédé, à droite. C'était en 2008. 2008-MCM-saulieu-v-zelay-7---copie-1.jpg

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14 janvier 2011 5 14 /01 /janvier /2011 22:54

“Great respite from Michelin-starred restaurants”

Un autre joli hommage rendu sur le site de Tripadvisor par Sara E. d'Oakland en Californie: 

"30 mars 2010
Passing through Saulieu on a surprisingly snowy March day, we were pleased to find the very basic Café parisien as we drove into town. I had read a little write-up saying it was a great food stop if you didn't want the expensive gourmet Michelin experience. Seated at a long table with 3 generations visiting from Bordeaux, we enjoyed the plat du jour (Montbéliard sausage with lentils) and baked potato covered with local Epoisses cheese, local ham (like prosciutto) and salad. Some of our table mates were watching (and betting on) the horse races playing on the TV, the grandparents engaged us in conversation (they had visited CA and loved it, we must come to Bordeaux, etc.); and the grandson enjoyed playing under the tables. This is a very casual place - hardwood floors, bentwood chairs, no cloth napkins. The chef stuck his head out to greet a friend at the bar and received a round of applause from everyone at our table."

 

Merci Sara!

 

Merci aussi à Tripadvisor, le premier site mondial d'avis de voyage, qui vient de nous citer parmi ses bonnes adresses et nous gratifie de son chouette logo.

 

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12 janvier 2011 3 12 /01 /janvier /2011 08:10

Le Bien Public du 3 janvier dernier, dans ses pages régionales, vient de  rendre hommage à Jacques Humbertjean et à la cuisine du Café Parisien. Bravo, Jacques!

 

BienPublic 03012011-300

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10 décembre 2010 5 10 /12 /décembre /2010 11:50

Salut l'artiste!

 

Bob Lenox était un ami, on aimait sa musique et son humour typiquement New-Yorkais. Il nous a quittés le 30 août dernier pour le paradis des musiciens et nous laisse une foule de beaux morceaux et le souvenir de moments rares passés à l'écouter. Tina Turner, Bob Marley, Joe Cocker avaient fait connaître son talent dans le monde entier. Pour nous, il était tout simplement Bob que vous pourrez revoir en première page en compagnie de Suzanne sur le site du Café. Salut Bob, ne fait pas trop de chambard là-haut, même si Dieu, on le sait, adore ta musique...a2c390ed00e4db367aa33646d3dd374a.jpg

"The show must go one" comme tu l'aurais dit. La vie continue...

 

Le samedi 19 mars, à 21h (dîner à 19h30), le violoniste Jean-Phippe Audoli, co-fondateur du quatuor Ludwig. Premier prix de violon et Premier prix de musique de chambre du Conservatoire national supérieur de musique de Paris, Jean-Philippe Audoli se partage ensuite entre son activité de concertiste et violon-solo auprès de différents orchestres. Après avoir passé deux années en résidence à l'Université de Yale sur la proposition d'Isaac Stern, il a commencé une carrière internationale au sein du Quatuor Ludwig qui lui a permis d'enregistrer onze disques et d'obtenir
quatre grands prix internationaux du disque. Depuis quelques années, Jean-Philippe Audoli mène parallèlement sa carrière
de quartettiste, et donne des récitals de sonates piano-violon. 

 

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Le samedi 11 juin, à 21 heures (dîner indien à 19h30), la danseuse Maya pour une unique représentation de danse indienne. Seule occidentale à avoir été invitée au fameux Festival de Thanjavur en Inde, elle est reconnue par ses pairs comme l'une des plus grandes

danseuses de Bharata Natyam.

 

 

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Un autre concert est en préparation pour ce printemps  avec le groupe de musique populaire italienne Telamure.


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Alors, à très bientôt au Café Parisien.

 

 

En attendant, l'équipe du Café Parisien vous souhaite

 

 

Joyeux Noël et Bonne Année!

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15 juin 2010 2 15 /06 /juin /2010 15:14

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28 avril 2010 3 28 /04 /avril /2010 23:22

1er Mai: Syl Nuvaanu.

 

Guitare et flamenco côtoient d’étonnants airs nippons rythmés de percussions.
La japonaise Tsutomu Kawasaki chante toute la poésie des îles de son enfance, accompagnée du guitariste flamenco David Michelet et du percussionniste-slammeur Fatal Error. Leurs univers se fondent et se confondent pour un spectacle hors normes : unique, poétique et pétillant !
« Syl Nuvaanu, c’est un excellent guitariste flamenco et un percu accompagnés par une chanteuse japonaise...C’est complètement fou comme mélange mais c’est super beau » disait Mano Solo qui les invitera en  première partie de son dernier concert à l’Olympia.
Guitare flamenca, chants et danses japonais, shamishen, mégaphone, bongos et tablas sont de la fête...


Organisation: Sylvie Guilbert / Cafés Margot / Parc du Morvan

 

Dîner 20h / 20€

Concert gratuit 21h
www.myspace.com/sylnuvaanu

 

 

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8 mai 20h30:

 

POIRIER XL, c'est du talent, que du talent...

 

L'excellent groupe semurois ouvre le bal, suivi par Mix Shake Sauvage, avec Antonio aux platines. C'est beau, c'est bon et c'est gratuit!

 

Tract Saulieu 20100508

 

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9 avril 2010 5 09 /04 /avril /2010 08:58

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2 mars 2010 2 02 /03 /mars /2010 19:34
Xavier Luc Poirier aux platines, c'est du bonheur pur et la promesse d'une belle soirée au Café Parisien. Entrée libre et gratuite... Qu'on se le dise: 13 mars 2010, à partir de 21h! Semur, Montbard, Avallon, Arnay, Autun, c'est vraiment pas loin... Alors, à vos solex!
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17 janvier 2010 7 17 /01 /janvier /2010 12:25
Café Parisien / Saulieu

 

Samedi 30 Janvier

 

We Are Beautiful

 

en concert

 

 

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Dîner: 20h/20€

 

Concert gratuit:21h

 

entrée libre

 

 

http://cafeparisien.over-blog.com



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 et... les samedi 20 février, 
13 mars, 17 avril, et 15 mai,

le merveilleux "Mix shake sauvage".

le samedi 1er mai, la non moins merveilleuse "Tsumotu" et "Syl Nuvaanu" pour un récital-concert qui enflamma l'Olympia en novembre dernier, en première partie de "Mano Solo" .

le lundi 21 juin, fête de la musique, le groupe "Torve", "The Jancee Pornick Casino" et leurs invités surprise!



Décidément, on n'arrête pas d'arrêter!
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11 octobre 2009 7 11 /10 /octobre /2009 22:36
FOR SALE


Chers amis,

Depuis bientôt six ans, nous avons fait du "Café Parisien" le beau "Café Historique d'Europe" que tout le monde connait, un lieu ou il fait bon vivre, boire un verre, manger un morceau et rencontrer des amis. Vous qui nous connaissez, vous savez quels efforts nous avons engagés pour animer, diriger et gérer ce navire, malgré la distance, entre Paris et Saulieu. Réveiller la "belle endormie" n'était pas chose facile... nous l'avons fait.

Maxime, Paul et Louis ont souvent réclamé plus de présence à leur papa, Juliane à son mari...Pendant ce temps, la photographie, elle aussi, patiemment attendait... et pendant ce temps là, le temps qui passe, lui, n'attend pas.

Alors, si vous avez la passion des beaux lieux et le sens de l'entreprise, si vous avez quelques moyens et le désir de vivre ou d'investir dans une petite ville de campagne, au milieu des lacs et des forêts du Morvan, si vous aimez l'art et les artistes, la bonne cuisine et la musique, vous, ou vos amis pouvez devenir les nouveaux capitaines du Café Parisien. Nous serons là pour vous accompagner, vous conseiller, vous aider... si vous le souhaitez!

Merci à vous tous de faire circuler l'information...

J.M.T

PJ: cette annonce qui paraîtra début novembre dans le magazine et sur le site de "L'Hôtellerie-Restauration"


Vends très bel établissement, charme exceptionnel: Café-Restaurant-Brasserie, avec FDJ et PMU, belle notoriété, classé «Café Historique d’Europe», référencé presse (écrite et audio-visuelle) organismes touristiques et guides, centre Saulieu, ville gastronomique au cœur de la Bourgogne, Parc Naturel Régional du Morvan. 2 grandes salles, vaste terrasse extérieure et cour intérieure, logement possible, idéal couple professionnels. Prix: 296 000 €. Fort potentiel développement. Accompagnement possible. Tel: 06 80 37 42 42 / 06 30 82 50 34 www.cafeparisien.net / http://cafeparisien.over-blog.com


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